​八角不能和什么一起吃 搭配禁忌

八角不能和什么一起吃 搭配禁忌

八角是一种调味食材，经常和花椒、辣椒等调味料一起搭配使用，可以炖汤，也可以卤制食品。那么，八角不能和什么一起吃？八角和什么相克？

八角不能和什么一起吃

八角没有与它相克的东西，但是仍然不能滥用。虽然八角是一种常用的东西，我们炖汤炖肉大部分人都会用到它，但是有的人并不适合服用八角，所以不适合的人群不要吃八角。

八角什么人不能吃

八角茴香既是一种香料、调料，同时也是一种药食同源的中药材，中医对八角茴香的功效概括是“ 芳香化湿，活血化淤，温阳散寒，理气止痛”，但其性质本身比较燥热，不适合体质热的人群、易上火的人群大量服用。

八角和什么搭配好

八角+牛肉:除腥膻等异味，增添芳香气味

八角 + 兔肉八角+兔肉:除腥膻等异味，增添芳香气味

八角常见的搭配食材

中式香料：八角、十三香、豆豉、桂皮、草果、茴香、丁香、辣椒、花椒，西式香料：迷迭香、香草等等，还有一些中药，比如当归、党参、桂圆、枸杞等都可以作为调味品使用的，没有配不配，只有你喜不喜欢，多尝试使用才是王道，所以搭配不给予建议。

八角使用，一般用在需要重口味或者卤味的时候使用，比如红烧肉、红烧猪蹄、五香鸡块、红烧凤爪，即使是白烧也可以放一些，取决于你对味道的需求。茶叶蛋当然也用到。